Weingut Santa Rita (Viña Santa Rita), Santiago

Ein Besuch im Weingut Santa Rita ist wie eine Reise in die Vergangenheit und Gegenwart des chilenischen Weinbaus. Gelegen im malerischen Maipo-Tal, empfängt einen dieses historische Weingut mit einem beeindruckenden Herrenhaus und üppigen Gärten. Die Führung begann in den Weinbergen, wo ich die alten Rebstöcke bewundern konnte, die einige der besten Weine Chiles hervorbringen. Das Weingut selbst ist eine perfekte Mischung aus Tradition und Moderne, mit riesigen Eichenfässern neben hochmoderner Technologie. Der Höhepunkt war zweifellos die Weinverkostung, bei der ich den renommierten Casa Real Cabernet Sauvignon probieren durfte - ein wahres Geschmackserlebnis. Im Restaurant Doña Paula, untergebracht in einem historischen Gebäude, genoss ich raffinierte chilenische Küche, die perfekt mit den Weinen des Gutes harmonierte. Besonders faszinierend fand ich das Andine Museum mit seiner beeindruckenden Sammlung präkolumbischer Kunst. Zum Abschluss spazierte ich durch den hundertjährigen Park und ließ die Geschichte und Tradition dieses magischen Ortes auf mich wirken. Santa Rita ist mehr als nur ein Weingut - es ist eine Reise durch die Kultur und das Erbe Chiles, die jeden Weinliebhaber begeistern wird.