Die Traditionen des Valpolicella, Vicenza

Diese Tour führt in das Herz der venetischen Hügel, wo die Weinkultur seit Generationen gelebt und weitergegeben wird. Die Route verläuft durch malerische Weinberge und historische Keller, Orte, an denen die Zeit stillzustehen scheint, um der Exzellenz des Weins zu huldigen. Der Höhepunkt ist die Verkostung der großen Rotweine der Region.

Man beginnt mit den frischen und würzigen Valpolicella Classico, bevor die Reise ihren emotionalen Höhepunkt in der Amarone della Valpolicella DOCG findet. Dieser Wein, der durch das Welken der Trauben entsteht, fasst in jedem Schluck die Geschichte und die Leidenschaft des Territoriums zusammen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, die Winzer persönlich zu treffen, ihre Geschichten zu hören und die Komplexität von Techniken wie dem "Ripasso" zu verstehen.

Der Weg endet mit der Verkostung des Recioto, einem süßen Wein, der die Noblesse des Amarone teilt. Jeder Kel