Stelle Oaxaca-Style-Schokolade zum Mitnehmen her, Oaxaca-Stadt

Tauche ein in die traditionelle Schokoladenherstellung von Oaxaca mit dieser einzigartigen Tour. Lerne, wie man handgemachte Schokolade nach überlieferten Methoden herstellt – von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur Herstellung persönlicher Tafeln. Begleitet von lokalen Experten besuchst du eine Kakaoplantage, um Anbau und Ernte kennenzulernen, gefolgt von einer praktischen Demonstration des Röstens, Mahlens und Mischens mit Gewürzen wie Zimt und Vanille.

In einem interaktiven Workshop kannst du dein Rezept mit typischen Zutaten wie Chili oder Mandeln verfeinern. Zum Abschluss probierst du deine Kreationen und erhältst Tipps zur Lagerung und Verwendung der Schokolade. Ein Muss für Schokoladenliebhaber und Kulturinteressierte.