Weingutführung mit Wein- und Käseverkostung, Orvieto

Ihr Besuch beginnt mit einem angenehmen Spaziergang durch unseren Weinberg, wo wir die außergewöhnliche Qualität jedes unserer Weine erschaffen. Während des Rundgangs erläutern wir Ihnen unsere Methoden der Rebenpflege und wie Bodenbeschaffenheit und Klima den Charakter unserer Trauben beeinflussen. Sie können die verschiedenen angebauten Rebsorten aus nächster Nähe betrachten und den jahreszeitlichen Zyklus des Weinbaus verstehen.

Anschließend führen wir Sie in unseren Produktionskeller, wo Sie die Geheimnisse der Weinherstellung entdecken, von der Ernte über die Gärung bis hin zur Reifung. Wir zeigen Ihnen unsere Eichenfässer und erklären, wie die Zeit den Wein verwandelt und ihm Komplexität und Charakter verleiht. Der Höhepunkt des Besuchs ist eine geführte Verkostung unserer erlesensten Weine, die sorgfältig mit einer Auswahl lokaler Käsesorten kombiniert werden, welche ihre Eigenschaften hervorheben.

Unser Sommelier führt Sie durch dieses sensorische Erlebnis und lehrt Sie, Aromen, Geschmacksrichtungen und die richtigen Verkostungstechniken zu erkennen. Sie lernen die Kunst der Speisen- und Weinpaarung und entdecken, wie verschiedene Kombinationen überraschende Geschmacksharmonien erzeugen können. Die Verkostung umfasst vier repräsentative Weine unserer Produktion, von frischen Weißweinen bis hin zu körperreichen Rotweinen, jeweils begleitet vom idealen Käse, um ihre Qualitäten zu betonen.

Am Ende des Erlebnisses haben Sie die Möglichkeit, die verkosteten Weine und andere Produkte unseres Weinguts in unserem Laden zu erwerben. Eine perfekte Erinnerung an Ihren Besuch in unserem Weingut.