Kochkurs im Zentrum von Palermo, Palermo

Tauchen Sie ein in die authentische sizilianische Küchentradition mit unserem Kochkurs im Herzen von Palermo. In einem charakteristischen historischen Gebäude im Stadtzentrum gelegen, bietet dieser Kurs eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der palermitanischen Küche zu entdecken. Unter der fachkundigen Anleitung unserer einheimischen Köche lernen Sie, ikonische Gerichte wie Arancini, Pasta alla Norma, Caponata und sizilianische Cannoli zuzubereiten.

Der Unterricht beginnt mit einem Besuch des berühmten Ballarò-Marktes, wo Sie persönlich frische, lokale Zutaten auswählen. Unser Koch erklärt Ihnen die Eigenschaften jeder Zutat und wie man nach sizilianischer Tradition die besten Produkte auswählt. Zurück in unserer professionellen Küche ziehen Sie die Schürze an und beginnen mit der Zubereitung eines kompletten Vier-Gänge-Menüs.

Während des Kurses erfahren Sie Anekdoten über die sizilianische Gastronomiegeschichte und die arabischen, normannischen und spanischen Einflüsse, die diese einzigartige Küche geprägt haben. Nach der Zubereitung genießen Sie die von Ihnen kreierten Gerichte auf einer wunderschönen Terrasse mit Blick über die Dächer von Palermo, begleitet von ausgewählten sizilianischen Weinen. Sie erhalten auch ein Rezeptbuch mit allen während des Kurses zubereiteten Gerichten, damit Sie die sizilianische Küchenerfahrung zu Hause nacherleben können.

Der Kurs ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und dauert etwa 4 Stunden. Alle Utensilien und Zutaten sind inbegriffen. Bringen Sie nur Ihre Leidenschaft für gutes Essen und die Lust mit, die authentischen Aromen Siziliens zu entdecken!