Bodega Tsangarides, Pafos

Escondida entre las pintorescas colinas de Chipre, la Bodega Tsangarides es una joya enológica que tuve el placer de descubrir. Nada más llegar, me recibió el embriagador aroma de las uvas maduras y las impresionantes vistas de los viñedos que se extienden hasta donde alcanza la vista. La bodega, gestionada con pasión por la familia Tsangarides, ofrece una experiencia auténtica y cautivadora. La cata de vinos fue el punto culminante de la visita. Probé una variedad de vinos locales, incluyendo el renombrado Xynisteri, un blanco fresco y aromático, y el robusto Maratheftiko tinto. Lo que hace especial a esta bodega es su enfoque orgánico en la viticultura. Durante el recorrido, aprendí cómo producen vinos de alta calidad respetando el medio ambiente. El entusiasmo y conocimiento del personal son contagiosos, y me hicieron apreciar aún más cada sorbo. La bodega también ofrece un delicioso almuerzo con platos típicos chipriotas que maridan perfectamente con sus vinos. El ambiente rústico y acogedor del lugar invita a relajarse y disfrutar del momento. Fue una experiencia inolvidable que recomiendo encarecidamente a todos los amantes del vino y la naturaleza.