Aldea de Vegetales de Tra Que, Hoi An

Escondida a las afueras de Hoi An, la Aldea de Vegetales de Tra Que es una joya oculta que ofrece una visión única de la vida rural vietnamita. Mientras paseaba por los exuberantes campos verdes, me impresionaron los colores vibrantes y los aromas embriagadores de las hierbas y verduras que crecían a mi alrededor. La aldea es famosa por sus métodos de cultivo orgánico, utilizando algas del cercano río De Vong como fertilizante natural. Tuve la oportunidad de unirme a los agricultores locales en sus tareas diarias, aprendiendo técnicas tradicionales de siembra y cosecha. Lo más destacado de mi visita fue sin duda la clase de cocina, donde utilicé ingredientes recién recogidos para preparar deliciosos platos vietnamitas. La cálida hospitalidad de los aldeanos me hizo sentir como en casa, y me fui con una apreciación más profunda del arduo trabajo que conlleva producir las sabrosas hierbas y verduras que son tan integrales en la cocina vietnamita. Tra Que es más que una simple granja: es una comunidad viva y vibrante que ofrece a los visitantes una experiencia auténtica e inmersiva en el corazón del patrimonio agrícola de Vietnam.