Destilería Jose Cuervo (Fábrica La Rojeña), Jalisco

Entrar en la Destilería Jose Cuervo, también conocida como Fábrica La Rojeña, es como emprender un viaje a través del tiempo y del tequila. Ubicada en la encantadora ciudad de Tequila, México, esta destilería más antigua en activo de América Latina es una visita obligada para cualquier entusiasta del tequila. Al cruzar las puertas, te impacta inmediatamente el rico aroma del agave y la sensación de historia que impregna el aire. El tour guiado es increíblemente informativo, llevándote a través de todo el proceso de elaboración del tequila, desde la cosecha del agave hasta el embotellado del producto final. Uno de los puntos destacados es ver los enormes hornos de piedra donde se cocinan los corazones de agave. El recorrido también incluye una visita a la sala de barricas, donde puedes ver (y oler) el tequila envejeciendo en barricas de roble. La sesión de cata al final es una verdadera delicia, permitiéndote probar diferentes variedades de tequila Jose Cuervo. No te pierdas la oportunidad de visitar el museo in situ, que alberga fascinantes artefactos y cuenta la historia de la familia Cuervo. Los hermosos terrenos de la destilería, con sus exuberantes jardines y edificios históricos, también merecen ser explorados. Es una experiencia que involucra todos tus sentidos y te da una nueva apreciación por el espíritu nacional de México.