Sabores de Etiopía, Adís Abeba

Únase a nosotros en un fascinante recorrido gastronómico a pie por uno de los barrios más característicos de Addis Abeba, donde podrá degustar toda la variedad de la famosa comida etíope. Durante esta experiencia culinaria única, visitaremos tres restaurantes auténticos donde probará platos tradicionales como el injera, un pan esponjoso que sirve como base para disfrutar diversos guisos llamados wat, tanto de carne como vegetarianos, sazonados con berbere, la mezcla de especias picante característica de la cocina etíope. Nuestro recorrido también incluye una parada en una casa de jugos, donde podrá refrescarse con bebidas naturales preparadas con frutas tropicales locales, y una visita a una casa de café tradicional, donde participará en la ceremonia del café etíope, un ritual cultural de gran importancia en el país.

A lo largo del tour, nuestro guía experto le explicará la historia y las tradiciones asociadas con cada plato, detallando las técnicas de preparación y los ingredientes utilizados. Tendrá la oportunidad de interactuar con los habitantes locales y observar de cerca la elaboración de algunas especialidades. Esta experiencia va más allá de lo gastronómico, convirtiéndose en un verdadero viaje cultural que le permitirá descubrir Etiopía a través de sus auténticos sabores.

Es una oportunidad única para sumergirse en la rica tradición culinaria de este fascinante país africano, conocido por ser uno de los pocos que nunca fue colonizado y por haber mantenido intactas sus tradiciones milenarias, incluidas las gastronómicas.