Cesarine: Clase de Pasta y Tiramisú en Casa de un Local en Génova, Génova

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria italiana con esta experiencia única en Génova. Participa en una clase de cocina íntima impartida por una Cesarina, una cocinera casera experta que compartirá contigo los secretos de la pasta casera y el tiramisú, dos pilares de la gastronomía italiana. La experiencia se desarrolla en el cálido ambiente de una casa privada genovesa, donde te sentirás como un verdadero local.

Durante la clase de tres horas, aprenderás a preparar pasta fresca desde cero, manipulando los ingredientes con tus propias manos y descubriendo técnicas transmitidas de generación en generación. La Cesarina te guiará paso a paso en la creación de dos tipos de pasta típicos de la tradición ligur. Posteriormente, te dedicarás a la preparación del tiramisú, uno de los postres más queridos de Italia, aprendiendo todos los trucos para conseguir la consistencia perfecta.

Al finalizar la clase, tendrás el placer de degustar tus creaciones, sentándote a la mesa con tu Cesarina para un almuerzo o cena convivial, acompañado de vino local y conversaciones sobre la cultura gastronómica genovesa. Esta experiencia no es solo una clase de cocina, sino un verdadero viaje cultural que te permitirá conectar con las tradiciones locales a través de la comida. Te llevarás a casa no solo nuevas habilidades culinarias, sino también recetas auténticas para compartir con amigos y familiares.

El curso es adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados y representa una oportunidad única para descubrir Génova a través de los sabores e historias de su cocina tradicional.