¡Cocina los Platos Peruanos Más Populares!, Lima

Descubre los sabores auténticos de Perú en esta experiencia culinaria única donde aprenderás a preparar dos de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana: el Lomo Saltado y la Causa Rellena. Esta clase de cocina práctica te sumergirá en el fascinante mundo de la cocina peruana, reconocida mundialmente como una de las más diversas y deliciosas del planeta. El Lomo Saltado es un plato que ejemplifica la perfecta fusión entre la tradición peruana y la influencia chino-cantonesa, combinando jugosos trozos de carne de res salteados con cebollas rojas, tomates frescos, ajíes y papas fritas crujientes, todo sazonado con salsa de soja y especias aromáticas.

La Causa Rellena es un plato tradicional costeño que consiste en capas de puré de papa amarilla sazonado con limón y ají amarillo, relleno con opciones deliciosas como pollo, atún o mariscos, decorado con aceitunas y huevos. Durante esta experiencia gastronómica, un chef experimentado te enseñará cada paso del proceso de preparación, desde la selección de ingredientes hasta las técnicas de cocción específicas. Aprenderás sobre la historia cultural de estos platos, el significado de cada ingrediente en la tradición peruana y los secretos para lograr el equilibrio perfecto de sabores.

Trabajarás con productos frescos y auténticos, dominando técnicas que podrás replicar en tu propia cocina. Al finalizar, disfrutarás de tus creaciones culinarias y te llevarás recetas detalladas, nuevas habilidades y un aprecio más profundo por la rica herencia gastronómica del Perú.