Los secretos de una pasta perfecta con Dora, Taranto

Bienvenidos a nuestro exclusivo taller culinario "Los secretos de una pasta perfecta con Dora", una experiencia auténtica dedicada al arte de la pasta fresca de Puglia. Durante este encuentro especial, tendrán la oportunidad de aprender a preparar las tradicionales orecchiette pugliesas bajo la guía experta de Dora, quien compartirá con ustedes técnicas transmitidas por generaciones. Este taller está diseñado para parejas o pequeños grupos, creando así una atmósfera íntima y personalizada que favorece el aprendizaje y el intercambio.

Lamentablemente, no aceptamos reservas para participantes individuales. El taller se caracteriza por una gran flexibilidad en los horarios para adaptarse a sus necesidades. Durante la sesión, aprenderán todos los secretos para obtener una masa perfecta, desde la elección de los ingredientes hasta las técnicas de elaboración, incluyendo la formación de la característica forma de las orecchiette.

La experiencia no se limita al aprendizaje: podrán llevarse a casa las orecchiette que habrán preparado con sus propias manos, un souvenir gastronómico que les permitirá revivir esta experiencia pugliesa incluso después de regresar a casa. Este taller representa una inmersión total en la cultura gastronómica de Puglia, permitiéndoles descubrir no solo una receta, sino un pedazo auténtico de la tradición italiana. Dora compartirá con ustedes anécdotas, historias familiares y consejos valiosos que harán de esta experiencia algo inolvidable.

No se requiere experiencia previa en la preparación de pasta, ¡solo entusiasmo y ganas de poner las manos en la masa!