Un Viaje Sensorial a través del Café de Especialidad - Taller de Degustación, Valle del Loira

Sumérgete en una experiencia única dedicada al mundo del café de especialidad en este taller sensorial inmersivo. Durante esta sesión de dos horas, los participantes emprenderán un fascinante viaje para descubrir los secretos del café de alta calidad. Guiados por baristas expertos y catadores profesionales, explorarás las sutiles diferencias entre variedades de café procedentes de distintas regiones del mundo, aprendiendo a reconocer las notas aromáticas distintivas y los perfiles de sabor únicos.

El taller comienza con una introducción a la historia del café de especialidad y los métodos de cultivo sostenible. Posteriormente, participarás en una sesión práctica de "cupping", la técnica profesional de degustación utilizada por los expertos del sector para evaluar la calidad del café. Aprenderás a identificar características organolépticas como acidez, cuerpo, dulzura y retrogusto, refinando tu paladar y ampliando tu vocabulario sensorial.

Durante la experiencia, tendrás la oportunidad de observar y participar en la preparación de café con diferentes métodos de extracción, desde el pour-over hasta el espresso, comprendiendo cómo cada técnica influye en el resultado final en taza. Nuestros expertos compartirán consejos prácticos sobre cómo preparar el café perfecto también en casa. Al finalizar el taller, recibirás un pequeño obsequio de café de especialidad para llevar contigo, junto con material informativo para continuar tu camino de descubrimiento.

Esta experiencia es ideal tanto para aficionados al café como para principiantes curiosos por explorar un mundo de aromas y sabores más allá de la taza cotidiana. El número de participantes es limitado para garantizar una experiencia personalizada e interactiva.