Cata de Vinos Espumosos de Método Clásico, Langhe-Roero y Monferrato

Bienvenidos a nuestra exclusiva cata de vinos espumosos elaborados según el método clásico, una experiencia sensorial que le guiará a través del fascinante mundo de las burbujas de excelencia. Durante este recorrido, tendrá la oportunidad de descubrir los secretos de esta antigua técnica de vinificación, también conocida como "méthode champenoise", que implica una segunda fermentación en botella y un largo período de crianza con las levaduras. Nuestro experto sumiller le acompañará en un viaje a través de diferentes etiquetas prestigiosas, ilustrando las características distintivas de cada vino: desde la finura del perlage hasta la complejidad aromática, desde la estructura hasta el equilibrio gustativo.

Aprenderá a reconocer las diferencias entre varios tipos de espumosos de método clásico, como Cava, Champagne, y otras excelencias españolas e internacionales. La cata incluye una selección de 5-6 espumosos de método clásico, representativos de diferentes zonas de producción y estilos, acompañados de pequeñas degustaciones gastronómicas especialmente combinadas para realzar las características de cada vino. Durante la experiencia, se explicarán las técnicas de servicio, la temperatura correcta de degustación y las copas más adecuadas.

También tendrá la oportunidad de visitar nuestra bodega, donde podrá observar los pupitres utilizados para el removido y comprender todas las fases de elaboración que hacen que estos vinos sean tan especiales y buscados. Al finalizar la cata, podrá adquirir los vinos que más le hayan impresionado directamente en nuestra tienda, con la posibilidad de envío a domicilio. La cata tiene una duración aproximada de dos horas y es adecuada tanto para aficionados como para principiantes deseosos de acercarse al mundo de los espumosos de calidad.

Se recomienda reservar con antelación para garantizar una experiencia personalizada y de alto nivel.