Los Secretos del Champagne por un Viticultor Apasionado, Reims

Sumérgete en el fascinante mundo del champagne con este exclusivo recorrido guiado por un viticultor que ha dedicado su vida a este noble arte. A través de los ondulantes viñedos de la región de Champagne, descubrirás los secretos guardados por generaciones de productores de este prestigioso vino espumoso. Nuestro experto viticultor te guiará a través de todo el proceso de producción, desde el cultivo de la uva hasta la fermentación, embotellado y envejecimiento en las históricas bodegas subterráneas.

Durante esta experiencia inolvidable, aprenderás a reconocer las tres principales variedades de uva utilizadas en el champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Descubrirás cómo el terroir único de Champagne, con su suelo calcáreo y clima fresco, contribuye al carácter distintivo de este vino celebrativo. El tour incluye una visita a las antiguas bodegas excavadas en tiza, donde millones de botellas reposan lentamente en la oscuridad y temperatura constante.

Aquí, nuestro viticultor te explicará el método tradicional champenoise y el proceso de remuage, cuando las botellas se giran e inclinan gradualmente. La experiencia culminará con una degustación guiada de diferentes tipos de champagne, desde cuvées frescas hasta añadas más complejas, acompañadas de pequeñas muestras de especialidades locales que realzan sus sabores. Este recorrido no es solo una oportunidad para saborear uno de los vinos más prestigiosos del mundo, sino también un viaje a través de la historia y cultura de una región que ha convertido la producción de champagne en una verdadera forma de arte.

Llévate contigo recuerdos inolvidables y una nueva comprensión de lo que hace al champagne tan especial.