¡Granja de cacao y elaboración de chocolate!, Guayaquil

Este es un tour excepcional para los amantes del chocolate y también para aquellos que simplemente desean conocer el campo ecuatoriano. Te recogemos en tu hotel en Guayaquil y viajamos durante 45 minutos a 1 hora hasta llegar a una pequeña granja familiar especializada en el cultivo de cacao. Durante esta experiencia inmersiva, tendrás la oportunidad de conocer todo el proceso de producción del chocolate, desde la semilla hasta la barra.

Caminarás entre las plantaciones de cacao, observando de cerca cómo crecen los frutos y aprendiendo a identificar cuándo están listos para la cosecha. Los anfitriones te mostrarán cómo se abren las mazorcas de cacao, cómo se fermentan las semillas y el proceso de secado al sol que les da ese sabor característico. La parte más emocionante del tour es sin duda el taller de elaboración de chocolate, donde podrás participar activamente en la creación de tu propio chocolate artesanal.

Aprenderás técnicas de temperado y podrás personalizar tu creación con ingredientes locales como frutas tropicales o especias. Ecuador es mundialmente reconocido por su cacao fino de aroma, conocido como "Arriba" o "Nacional", considerado uno de los mejores del mundo. Durante el recorrido, también disfrutarás de una degustación de varios tipos de chocolate, apreciando los matices y notas de sabor que hacen único al cacao ecuatoriano.

Esta experiencia no solo te conectará con el proceso del chocolate, sino también con la cultura local y las tradiciones agrícolas del país. Al final del día, regresarás a Guayaquil con nuevos conocimientos, hermosos recuerdos y, por supuesto, delicioso chocolate artesanal para compartir o disfrutar.