Distillerie Dewar's Aberfeldy, Aberfeldy

Nichée au cœur des pittoresques Highlands écossaises, la distillerie Dewar's Aberfeldy est un paradis pour les amateurs de whisky. En approchant des bâtiments historiques en pierre, le riche arôme d'orge maltée remplissait l'air, me transportant instantanément dans un monde de tradition écossaise. La visite guidée fut un véritable délice, offrant un aperçu fascinant de l'art de la fabrication du whisky. J'ai observé avec émerveillement les alambics en cuivre à l'œuvre, transformant de simples ingrédients en or liquide. Le point culminant fut sans aucun doute la séance de dégustation, où j'ai savouré les notes douces et miellées du single malt signature d'Aberfeldy. Le musée sur place, le Dewar's World of Whisky, a ajouté une autre dimension à l'expérience, mettant en valeur le riche patrimoine de la marque à travers des expositions interactives. J'ai particulièrement apprécié le laboratoire de mélange, où j'ai pu créer mon propre blend de whisky. L'emplacement magnifique de la distillerie près du Pitilie Burn, la source d'eau pour leur whisky, a offert des opportunités photographiques à couper le souffle. Avant de partir, je n'ai pas pu résister à l'achat d'une bouteille dans la boutique de souvenirs bien achalandée pour ramener chez moi un morceau de cette expérience inoubliable.