Koutaïssi Excursions & Attractions

Située dans l'ouest de la Géorgie, Koutaïssi est la troisième plus grande ville du pays et l'une des plus anciennes cités d'Europe. Avec son histoire remontant à plus de 3 500 ans, cette ville pittoresque offre un mélange fascinant de patrimoine culturel, de monuments historiques et de beauté naturelle. Koutaïssi a servi de capitale de l'ancien royaume de Colchide et, plus récemment, comme siège du parlement géorgien de 2012 à 2019.

Le joyau architectural de la ville est sans doute la cathédrale de Bagrati, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Construite au XIe siècle, cette imposante cathédrale domine la ville depuis une colline et offre une vue panoramique sur les environs. Non loin se trouve le complexe monastique de Ghélati, également inscrit au patrimoine mondial, qui abrite d'importantes fresques médiévales et fut un centre intellectuel majeur.

La rivière Rioni traverse le cœur de Koutaïssi, ajoutant à son charme avec ses ponts pittoresques et ses berges verdoyantes. Le centre-ville historique invite à la flânerie avec ses ruelles pavées, ses maisons traditionnelles aux balcons en bois sculpté et ses petits cafés accueillants. Les amateurs de nature apprécieront la proximité des grottes de Prométhée, un réseau souterrain impressionnant de stalactites et stalagmites, ainsi que le canyon d'Okatse avec sa passerelle suspendue offrant des vues spectaculaires.

La cuisine locale est un autre attrait majeur, avec des spécialités comme le khachapuri imeruli (pain au fromage), le khinkali (raviolis) et le satsivi (poulet à la sauce aux noix). Les marchés colorés de la ville, notamment le Green Bazaar, regorgent de produits frais et d'épices parfumées. Koutaïssi sert également de porte d'entrée vers les magnifiques régions montagneuses de Svanétie et Racha.

Avec son aéroport international qui accueille de nombreux vols low-cost, la ville est devenue une destination de plus en plus populaire pour les voyageurs cherchant à découvrir l'authenticité géorgienne loin des sentiers battus.