Tour des Vins Barolo et Barbaresco avec un Sommelier, Asti

Nous commencerons notre journée dans le centre historique de Neive, une petite ville médiévale perchée sur une colline. Neive est l'une des communes de la région viticole du Barbaresco et figure parmi les 5 plus beaux villages de colline d'Italie. Au cours de cette expérience œnologique exclusive, nous explorerons les pittoresques rues pavées de ce charmant village, en admirant l'architecture traditionnelle piémontaise et en profitant de vues à couper le souffle sur les collines environnantes couvertes de vignobles.

Accompagnés par un sommelier professionnel, nous découvrirons les secrets de la production des célèbres vins Barolo et Barbaresco, considérés parmi les vins italiens les plus prestigieux. Nous visiterons des caves historiques où nous apprendrons les techniques de vinification traditionnelles et modernes, et comprendrons ce qui rend ces vins si spéciaux. Pendant le tour, nous aurons l'opportunité de déguster différentes variétés de Barolo et Barbaresco, en apprenant à reconnaître leurs caractéristiques distinctives, leurs arômes et leurs saveurs uniques.

Notre expert sommelier nous guidera à travers une analyse sensorielle complète, nous enseignant comment apprécier pleinement ces vins extraordinaires. En chemin, nous visiterons également d'autres lieux emblématiques des Langhe, patrimoine de l'UNESCO, et nous aurons la possibilité de savourer la cuisine locale, parfaitement accordée aux vins dégustés. Ce tour est idéal aussi bien pour les amateurs de vin expérimentés que pour les débutants curieux de découvrir le monde des grands vins piémontais.

Préparez-vous à une immersion totale dans la culture œnologique italienne, entre paysages enchanteurs, histoire séculaire et saveurs inoubliables.