Barolo & CO: visite et dégustation, Langhe-Roero et Monferrato

L'entreprise est située sur une colline à Località Sant'Anna, au cœur des Langhe, et jouit d'une vue panoramique sur la région de Barolo. Lors de cette expérience, vous aurez l'opportunité de visiter la Barricaia construite sous terre, où les barriques en chêne français abritent les précieux vins pendant leur processus de vieillissement. Vous y découvrirez les secrets de la vinification traditionnelle et moderne, comprenant comment le terroir, le climat et les techniques de production influencent le caractère unique des vins de cette région.

La visite se poursuivra par une dégustation guidée des vins les plus représentatifs de la maison, y compris le renommé Barolo, connu comme le "roi des vins". Un sommelier expert vous accompagnera dans ce voyage sensoriel, vous expliquant les caractéristiques organoleptiques de chaque vin et les meilleures associations gastronomiques. Vous pourrez apprécier les arômes intenses, les couleurs profondes et les saveurs complexes qui rendent ces vins si spéciaux.

Pendant la dégustation, quelques produits locaux typiques seront servis pour mettre en valeur les qualités des vins. L'expérience se déroule dans une ambiance chaleureuse et rustique, où la tradition vinicole piémontaise se respire à chaque coin. L'emplacement privilégié de l'entreprise offre des vues à couper le souffle sur les collines environnantes, créant une atmosphère unique et inoubliable.

Cette visite est idéale aussi bien pour les amateurs de vin que pour les novices désireux de s'approcher du monde œnologique des Langhe, patrimoine de l'UNESCO et terre de grandes traditions gastronomiques.