Anjar, Baalbeck et Ksara, Beyrouth

Cette fascinante excursion vous emmènera à travers trois joyaux historiques du Liban : Anjar, Baalbeck et Ksara. Anjar, fondée au VIIIe siècle par le calife omeyyade Al-Walid Ier, représente un exemple rare de ville commerciale islamique médiévale. En vous promenant parmi ses ruines, vous pourrez admirer l'élégante architecture qui fusionne des éléments byzantins et romains, avec ses palais, hammams, mosquées et quartiers résidentiels parfaitement préservés.

Cette ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre un aperçu unique de la vie urbaine pendant l'époque omeyyade. À Baalbeck, vous serez émerveillé par l'un des complexes de temples romains les mieux conservés au monde. Connue sous le nom d'Héliopolis à l'époque romaine, cette majestueuse cité abrite le Temple de Jupiter, le plus grand temple romain jamais construit, avec ses impressionnantes six colonnes s'élevant à 22 mètres de hauteur.

Vous pourrez également explorer le Temple de Bacchus, extraordinairement intact, et le Temple de Vénus, en admirant l'incroyable maîtrise des anciens architectes romains. La visite se termine par les Caves de Ksara, les plus anciennes et les plus renommées du Liban. Fondées en 1857 par les Jésuites, ces caves sont célèbres pour leurs grottes souterraines datant de l'époque romaine, créant des conditions idéales pour le vieillissement du vin.

Vous y découvrirez le processus de vinification libanais et dégusterez certains des meilleurs vins de la région, notamment le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le traditionnel Merwah. Cette excursion offre un équilibre parfait entre archéologie, histoire et plaisirs gastronomiques, vous permettant de vous immerger dans la riche culture libanaise à travers les siècles, des anciennes civilisations aux traditions contemporaines.