Tour Gastronomique de La Valette, La Valette

Plongez dans l'histoire culinaire de Malte avec notre Tour Gastronomique de La Valette. Cette expérience immersive de trois heures vous emmène à travers les ruelles pittoresques de la capitale maltaise, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour découvrir les saveurs authentiques qui racontent l'histoire fascinante de cette île méditerranéenne. Guidé par des experts locaux passionnés, vous explorerez les marchés traditionnels, les boutiques artisanales et les établissements familiaux qui préservent les recettes transmises de génération en génération.

Dégustez les célèbres "pastizzi", ces délicieux chaussons feuilletés garnis de ricotta ou de petits pois, le "ftira" traditionnel, pain plat garni d'ingrédients locaux, et le fromage de brebis "ġbejna". Votre palais sera également charmé par les douceurs comme l'"imqaret", pâtisserie frite aux dattes, accompagnées de vins maltais produits à partir de cépages indigènes comme le Girgentina et le Ġellewża. Au fil de votre promenade, vous découvrirez comment les différentes civilisations qui ont occupé Malte – des Phéniciens aux Chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean, en passant par les Arabes et les Britanniques – ont influencé sa gastronomie unique.

Le parcours vous mènera à travers des sites emblématiques comme la place Saint-Georges, les Jardins de Upper Barrakka offrant une vue imprenable sur le Grand Port, et le marché animé de La Valette. Limité à de petits groupes pour garantir une attention personnalisée, ce tour est idéal pour les gourmets et les voyageurs curieux souhaitant découvrir l'âme de Malte à travers ses traditions culinaires. Chaque participant recevra un guide des meilleures adresses gastronomiques de la ville.