Cours de Cuisine et Accord Mets-Vins à Capri, Capri

Plongez dans une expérience culinaire inoubliable au cœur de la magnifique île de Capri. Notre cours de cuisine et d'accord mets-vins offre une opportunité unique de découvrir les secrets de la tradition gastronomique capraise, guidés par des chefs expérimentés qui partageront avec passion leurs connaissances et techniques. Dans une atmosphère chaleureuse et détendue, vous apprendrez à préparer d'authentiques plats méditerranéens en utilisant des ingrédients frais et locaux, comme la célèbre tomate piennolo, la mozzarella de bufflonne de Campanie et l'huile d'olive extra vierge de la région.

Durant cette expérience d'environ quatre heures, vous préparerez un menu complet comprenant des antipasti traditionnels, des pâtes faites maison, un plat principal de poisson ou de viande et un dessert typique comme le délicieux gâteau caprese au chocolat et aux amandes. Chaque plat sera accompagné d'une sélection soignée de vins locaux, avec des explications détaillées sur les caractéristiques de chaque vin et les principes de l'accord entre mets et vins. Le cours se déroule dans un lieu panoramique avec une vue imprenable sur le Golfe de Naples, ajoutant un élément visuel extraordinaire à votre expérience gastronomique.

À la fin de la préparation, vous aurez le plaisir de déguster les plats que vous avez créés lors d'un déjeuner ou dîner convivial sur la terrasse, en profitant de la brise marine et des couleurs du coucher de soleil capriote. Vous repartirez non seulement avec de nouvelles compétences culinaires et une compréhension plus profonde de la culture œnogastronomique italienne, mais aussi avec un livre de recettes contenant toutes les recettes préparées pendant le cours, vous permettant de recréer ces saveurs méditerranéennes une fois rentré chez vous. Une expérience parfaite pour les amateurs de bonne cuisine, de vin et de la beauté naturelle que seule Capri peut offrir.