Tour du Café: des montagnes à la tasse, San Juan

Bienvenue à notre exclusif "Tour du Café: des montagnes à la tasse", une expérience immersive qui vous emmènera à la découverte du fascinant voyage du café. Cette visite unique vous guidera à travers tout le processus de production du café, des luxuriantes plantations de montagne jusqu'à la préparation de la tasse parfaite. Votre aventure commencera par la visite des magnifiques plantations situées dans les hautes terres, où les agriculteurs locaux vous montreront les techniques traditionnelles de culture et de récolte des cerises de café.

Vous apprendrez à reconnaître les différentes variétés de plantes et comprendrez comment le sol, l'altitude et le climat influencent la saveur finale du café. Vous vous dirigerez ensuite vers le centre de traitement, où vous assisterez aux étapes de séchage, de torréfaction et de mouture des grains. Nos experts vous expliqueront les secrets de la torréfaction parfaite et comment celle-ci affecte les arômes et le goût du café.

La dernière partie de la visite se déroulera dans notre laboratoire de dégustation, où vous participerez à une session de dégustation professionnelle, apprenant à distinguer les subtiles notes aromatiques des différents mélanges. Vous aurez également l'occasion de vous essayer à l'art de la préparation du café sous la direction de nos baristas expérimentés. Ce tour n'est pas seulement une expérience sensorielle, mais aussi un voyage culturel qui vous permettra de comprendre l'importance du café dans l'économie locale et dans les traditions de la région.

À la fin de l'expérience, vous pourrez acheter des produits directement auprès des producteurs, soutenant ainsi les communautés locales. La visite comprend une dégustation de café et un petit souvenir à emporter comme mémoire de cette expérience inoubliable.