Cours de cuisine authentique dans une ferme avec vue sur Sorrento., Sorrente

Plongez dans l'authentique tradition culinaire sorrentine dans une ancienne ferme située sur les collines dominant le golfe de Sorrente. Cette expérience unique vous permettra de découvrir les secrets de la cuisine campanienne dans un cadre authentique et pittoresque, entouré de panoramas à couper le souffle et de la beauté de la campagne méditerranéenne. Votre aventure gastronomique commencera par une promenade dans le potager biologique de la ferme, où vous récolterez personnellement les légumes frais, les herbes aromatiques et les ingrédients de saison que vous utiliserez pendant le cours.

Guidé par des chefs expérimentés qui préservent les recettes traditionnelles transmises de génération en génération, vous apprendrez à préparer les plats les plus emblématiques de la cuisine sorrentine. Vous travaillerez les pâtes fraîches à la main, découvrant les techniques pour créer des gnocchis parfaits à la sorrentine, des raviolis farcis et d'autres spécialités locales. Vous préparerez des sauces traditionnelles en utilisant des tomates San Marzano, du basilic frais et l'incomparable mozzarella de bufflonne campanienne.

Durant l'expérience, vous dégusterez des vins locaux soigneusement sélectionnés et de l'huile d'olive extra vierge produite dans la ferme même. Le cours culminera avec un déjeuner convivial sur la terrasse panoramique, où vous savourerez les délices que vous avez préparés tout en admirant une vue spectaculaire sur la côte et la mer cristalline. Cette expérience va bien au-delà d'un simple cours de cuisine : c'est un voyage sensoriel dans la culture gastronomique du territoire, une opportunité unique de se connecter avec les traditions locales et de rapporter chez vous des compétences culinaires authentiques ainsi que des souvenirs inoubliables de votre séjour sorrentin.