Museo del Ramen di Shin-Yokohama, Prefettura di Kanagawa

Il Museo del Ramen di Shin-Yokohama è un'esperienza culinaria unica che ti trasporta indietro nel tempo. Appena entrato, mi sono ritrovato in una ricostruzione dettagliata di Tokyo degli anni '50, completa di insegne al neon, vecchi negozi e un'atmosfera nostalgica. Il museo ospita nove famosi ristoranti di ramen provenienti da tutto il Giappone, ognuno con la propria specialità regionale. Ho assaggiato un delizioso ramen di Sapporo con brodo di miso e un altro di Fukuoka con brodo di tonkotsu. La parte migliore? Puoi ordinare porzioni mini per assaggiare più varietà! Oltre al cibo, ci sono mostre interessanti sulla storia del ramen e persino un laboratorio dove puoi creare il tuo ramen istantaneo personalizzato. L'atmosfera è vivace e divertente, con famiglie e appassionati di ramen che si mescolano. Non dimenticare di visitare il negozio di souvenir per portare a casa alcuni ramen unici. È un posto fantastico per gli amanti del cibo e chiunque sia interessato alla cultura giapponese. Consiglio di andarci affamati e con molto tempo a disposizione per esplorare ogni angolo di questo affascinante museo gastronomico.