Caccia al tartufo e tour di cucina, Istria

Scopri l'emozione autentica della caccia al tartufo nel pittoresco villaggio di Paladini, situato nei pressi della storica città di Motovun. Qui, la famiglia Karli porta avanti con passione questa tradizione da ben tre generazioni, condividendo la loro esperienza e conoscenza in questa affascinante attività. Durante questo tour esclusivo, avrai l'opportunità di partecipare attivamente alla ricerca dei tartufi, accompagnato da esperti cercatori e dai loro cani addestrati che ti guideranno attraverso i boschi ricchi di questi preziosi tesori sotterranei.

Questa avventura unica ti permetterà di immergerti completamente nella cultura locale e di scoprire i segreti di questa antica pratica. Dopo l'emozionante caccia, il tour prosegue con un'esperienza culinaria indimenticabile. Parteciperai a una lezione di cucina dove imparerai a preparare piatti tradizionali arricchiti dal sapore inconfondibile del tartufo appena raccolto.

Gli chef locali ti sveleranno tecniche e ricette tramandate di generazione in generazione, permettendoti di apprezzare appieno le qualità gastronomiche di questo ingrediente pregiato. Il tour si concluderà con un delizioso pranzo o cena dove potrai gustare le specialità preparate, accompagnate da vini locali selezionati per esaltare i sapori dei piatti al tartufo. Questa esperienza completa ti offrirà non solo un'avventura emozionante nella natura, ma anche un viaggio sensoriale attraverso i sapori autentici della tradizione culinaria istriana.

Un'occasione imperdibile per gli amanti della gastronomia e per chi desidera vivere un'esperienza autentica e coinvolgente nel cuore dell'Istria.