Mozzarella Experience - Tour del formaggio e degustazioni presso Masseria Fragnite, Taranto

Immergiti in un'autentica esperienza gastronomica pugliese con il nostro tour dedicato alla mozzarella presso la storica Masseria Fragnite. Questo viaggio sensoriale ti condurrà alla scoperta dei segreti della produzione casearia tradizionale, tramandata di generazione in generazione. All'arrivo, sarai accolto dai maestri casari che ti guideranno attraverso l'intero processo di produzione della mozzarella, dalla mungitura alla filatura.

Osserverai da vicino come il latte fresco si trasforma in deliziose creazioni casearie, con dimostrazioni pratiche delle tecniche artigianali. Durante il tour, scoprirai la storia della masseria e l'importanza della produzione casearia nell'economia e nella cultura locale. Avrai l'opportunità di partecipare attivamente alla creazione della mozzarella, mettendo le mani in pasta sotto la guida esperta dei casari.

L'esperienza culmina con una generosa degustazione di formaggi freschi, tra cui mozzarella, burrata, stracciatella e ricotta, accompagnati da prodotti locali come olio d'oliva, pane fatto in casa e vini del territorio. La Masseria Fragnite, con i suoi ambienti rustici e l'atmosfera autentica, offre lo scenario perfetto per questa immersione nella tradizione gastronomica pugliese. Il tour è adatto a tutti, dalle famiglie con bambini agli appassionati di gastronomia, e rappresenta un'occasione unica per connettersi con la cultura locale attraverso uno dei suoi prodotti più emblematici.

Ogni visita sostiene inoltre le pratiche agricole sostenibili e la preservazione delle tradizioni casearie locali. Porta con te la macchina fotografica per catturare momenti indimenticabili e, se lo desideri, potrai acquistare i prodotti della masseria direttamente in loco per portare a casa un autentico sapore di Puglia.