Cesarine: Corso di pasta e tiramisù a Ischia, Isola d'Ischia

Immergiti nella tradizione culinaria italiana con il nostro esclusivo corso di pasta fresca e tiramisù a Ischia. Guidato dalle autentiche Cesarine, custodi della tradizione gastronomica locale, questo corso ti permetterà di scoprire i segreti della pasta fatta in casa e del dolce italiano più amato al mondo. In un'atmosfera calorosa e familiare, imparerai a preparare la pasta dalla base, lavorando la farina e le uova fino a ottenere un impasto perfetto.

Le Cesarine ti mostreranno come stendere la pasta e creare diverse forme tradizionali, condividendo tecniche tramandate di generazione in generazione. Nella seconda parte del corso, ti dedicherai alla preparazione del tiramisù, apprendendo come bilanciare perfettamente i sapori del caffè, del mascarpone e del cacao. Durante l'esperienza, avrai l'opportunità di conoscere aneddoti e storie legate alla cultura gastronomica dell'isola di Ischia, arricchendo così non solo le tue competenze culinarie ma anche la tua conoscenza delle tradizioni locali.

Al termine della lezione, potrai gustare le tue creazioni, celebrando i risultati del tuo lavoro con un pranzo o una cena conviviale. Ogni partecipante riceverà le ricette per poter riprodurre questi piatti iconici una volta tornato a casa. Questo corso è perfetto sia per principianti che per appassionati di cucina che desiderano perfezionare le proprie abilità sotto la guida di vere esperte della cucina casalinga italiana.

Un'esperienza autentica che ti permetterà di portare un pezzo della tradizione culinaria di Ischia nella tua cucina.