Percorso del Vino del Sud, San Juan

Il Percorso del Vino del Sud è un'affascinante esperienza enologica che comprende quattro rinomate cantine situate nel dipartimento di Pocito, nella zona meridionale della nostra provincia. Questo tour offre un'immersione completa nella cultura vinicola locale, permettendo ai visitatori di scoprire i segreti della produzione di vini pregiati in questa regione. Il viaggio inizia con una visita alla Champagnera Miguel Mas, un'azienda familiare dove potrete osservare la produzione artigianale di champagne utilizzando il tradizionale metodo Charmat.

Qui, i maestri vinicoli vi guideranno attraverso il processo di fermentazione e vi spiegheranno le tecniche uniche che conferiscono al loro champagne un carattere distintivo. Proseguendo il percorso, visiterete altre tre cantine, ognuna con le proprie specialità e tradizioni. Avrete l'opportunità di passeggiare tra i vigneti, ammirando i paesaggi mozzafiato che caratterizzano questa regione vinicola.

Durante il tour, parteciperete a degustazioni guidate dove potrete assaporare diverse varietà di vini locali, accompagnati da spiegazioni dettagliate sulle loro caratteristiche organolettiche e sui metodi di produzione. I proprietari delle cantine condivideranno con voi storie affascinanti sulla storia familiare e sulle tradizioni vinicole tramandate di generazione in generazione. Questo percorso non è solo un'esperienza di degustazione, ma un vero e proprio viaggio culturale che vi permetterà di comprendere l'importanza della viticoltura per l'economia e l'identità della regione.

Il tour è adatto sia agli appassionati di vino esperti che ai principianti curiosi di scoprire il mondo dell'enologia. Vi consigliamo di prenotare in anticipo per garantirvi un'esperienza personalizzata e indimenticabile lungo il Percorso del Vino del Sud.