Tour Gastronomico di Bari in Risciò, Puglia

Esplora le delizie culinarie di Bari in un modo unico e divertente con il nostro Tour Gastronomico in Risciò. Questo affascinante viaggio ti porterà attraverso le stradine caratteristiche della città vecchia, dove potrai immergerti nella cultura gastronomica pugliese autentica. A bordo di un comodo risciò, guidato da un esperto locale, scoprirai angoli nascosti e luoghi storici mentre assapori le specialità street food più amate dai baresi.

Il tour inizia nel cuore di Bari Vecchia, dove potrai osservare le famose "signore" che preparano le orecchiette fresche direttamente sulla strada. Proseguirai assaggiando il panzerotto, una deliziosa tasca di pasta fritta ripiena di pomodoro e mozzarella, seguito dal focaccia barese, croccante fuori e morbida dentro, condita con pomodorini e olive. Durante il percorso, il tuo accompagnatore ti racconterà storie e aneddoti sulla tradizione culinaria locale, spiegandoti l'origine di ogni piatto e il suo significato culturale.

Avrai l'opportunità di fermarti presso piccole botteghe artigianali per degustare prodotti tipici come il formaggio caciocavallo, la burrata freschissima e i salumi locali. Il tour include anche una sosta per assaggiare il famoso sgagliozze, polenta fritta tipica barese, e il popizze, palline di pasta lievitata fritte. Non mancherà una degustazione di vini pugliesi per accompagnare questi sapori autentici.

Il risciò ti permetterà di spostarti comodamente tra i vari punti di interesse gastronomico, evitando la fatica di camminare e godendoti il panorama della città da una prospettiva privilegiata. Questo tour è perfetto per chi desidera scoprire Bari attraverso i suoi sapori in modo sostenibile e originale, combinando cultura, storia e gastronomia in un'esperienza indimenticabile di circa tre ore.