River Antoine Rum Destillerie, Grenada

Ein Besuch der River Antoine Rum Destillerie ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Gelegen auf der wunderschönen Insel Grenada, ist diese Destillerie die älteste noch funktionierende Rum-Destillerie in der Karibik. Schon bei der Ankunft wurde ich vom süßen, durchdringenden Duft des Zuckerrohrs in der Luft beeindruckt. Die Destillerie verwendet immer noch traditionelle Methoden aus dem 18. Jahrhundert, mit einem riesigen Wasserrad, das die Maschinen antreibt. Es ist faszinierend zu sehen, wie sie den Rum genau so herstellen wie vor Jahrhunderten. Die geführte Tour war sehr aufschlussreich und zeigte jeden Schritt des Prozesses, von der Zuckerrohrernte bis zur Fermentation und Destillation. Der hier produzierte Rivers Royale Rum ist unglaublich stark, mit einem Alkoholgehalt von bis zu 75%! Die Verkostung am Ende der Tour war ein unvergessliches Erlebnis. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit Noten von Melasse und einer sich langsam ausbreitenden Wärme. Die rustikale und authentische Atmosphäre der Destillerie macht sie zu einer einzigartigen Attraktion, fernab vom Massentourismus. Ein Muss für Rum-Liebhaber und jeden, der sich für die Geschichte und Traditionen der Karibik interessiert.