Traditionelle Kochkurse auf Hvar, Abendessen & 'Poje' Feldtour!, Hvar

Tauchen Sie ein in die authentische kulinarische Tradition der Insel Hvar mit unseren exklusiven Kochkursen, traditionellen Abendessen und der "Poje" Feldtour. Dieses einzigartige Erlebnis ermöglicht es Ihnen, die Geheimnisse der dalmatinischen Gastronomie zu entdecken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Unser Programm beginnt mit einem faszinierenden Besuch der "Poje" Felder, wo Sie frische, biologische Zutaten sehen und sammeln können, die Sie später in Ihren Zubereitungen verwenden werden.

Hier lernen Sie, lokale aromatische Kräuter und saisonales Gemüse zu erkennen, die die Küche von Hvar charakterisieren. Unter der fachkundigen Anleitung unserer einheimischen Köche nehmen Sie an einem praktischen Kochkurs teil, bei dem Sie traditionelle Gerichte wie "Peka" (Fleisch oder Fisch, unter einer Metallglocke gegart), "Brujet" (Fischsuppe) oder "Paprenjaci" (Gewürzkekse) zubereiten. Während des Unterrichts entdecken Sie traditionelle Kochtechniken und Anekdoten über die gastronomische Kultur der Insel.

Der Tag gipfelt in einem geselligen Abendessen, bei dem Sie die von Ihnen zubereiteten Gerichte genießen können, begleitet von renommierten lokalen Weinen wie Plavac Mali oder Bogdanuša. Die familiäre und einladende Atmosphäre lässt Sie Teil der lokalen Gemeinschaft werden, während Sie die Mahlzeit mit anderen Teilnehmern und Ihren Lehrern teilen. Dieses Erlebnis ist nicht nur ein Kochkurs, sondern eine echte kulturelle Reise ins Herz der dalmatinischen Tradition.

Sie nehmen nicht nur neue Rezepte und Kochtechniken mit nach Hause, sondern auch unvergessliche Erinnerungen an ein authentisches kroatisches Erlebnis. Geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, ist unsere Tour für jeden gedacht, der die wahre gastronomische Seele von Hvar kennenlernen möchte.