Clases de Cocina Tradicional de Hvar, Cenas y Tour por el Campo 'Poje'!, Hvar

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria de la isla de Hvar con nuestras exclusivas clases de cocina, cenas tradicionales y tour por el campo "Poje". Esta experiencia única te permitirá descubrir los secretos de la gastronomía dálmata, transmitida de generación en generación. Nuestro programa comienza con una fascinante visita a los campos "Poje", donde podrás ver y recolectar ingredientes frescos y orgánicos que utilizarás posteriormente en tus preparaciones.

Aquí aprenderás a reconocer las hierbas aromáticas locales y las verduras de temporada que caracterizan la cocina de Hvar. Bajo la guía experta de nuestros chefs locales, participarás en una clase práctica de cocina donde prepararás platos tradicionales como la "peka" (carne o pescado cocinado bajo una campana de metal), el "brujet" (sopa de pescado) o los "paprenjaci" (galletas especiadas). Durante la lección, descubrirás técnicas de cocción tradicionales y anécdotas sobre la cultura gastronómica de la isla.

La jornada culminará con una cena convivial donde podrás degustar los platos que has preparado, acompañados de los renombrados vinos locales como el Plavac Mali o la Bogdanuša. El ambiente familiar y acogedor te hará sentir parte de la comunidad local, mientras compartes la comida con otros participantes y tus instructores. Esta experiencia no es solo una clase de cocina, sino un verdadero viaje cultural al corazón de la tradición dálmata.

Te llevarás a casa no solo nuevas recetas y técnicas culinarias, sino también recuerdos inolvidables de una auténtica experiencia croata. Adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, nuestro tour está diseñado para cualquiera que desee conocer la verdadera alma gastronómica de Hvar.