Valencianischer Paella-Kochkurs, Tapas und Besuch des Ruzafa-Marktes., Valencia

Tauchen Sie ein in die authentische valencianische Küchentradition mit diesem exklusiven Kochkurs, der sich der Zubereitung der traditionellen valencianischen Paella mit Fleisch (Huhn und Kaninchen) widmet. Sie werden von einem Team einheimischer, erfahrener und leidenschaftlicher Köche angeleitet, die Ihnen alle Geheimnisse dieses ikonischen Gerichts in einer entspannten und geselligen Atmosphäre enthüllen werden. Das Erlebnis beginnt mit einem Besuch des lebhaften Ruzafa-Marktes, wo Sie die frischen, lokalen Zutaten entdecken können, die für eine perfekte Paella unerlässlich sind.

Unsere Köche erklären Ihnen, wie Sie die besten Produkte auswählen und erzählen Ihnen die Geschichte und Traditionen rund um dieses symbolträchtige Gericht der valencianischen Kultur. Zurück in unserer professionellen, aber gemütlichen Küche lernen Sie Schritt für Schritt alle notwendigen Techniken: von der Zubereitung des Sofrito bis zum perfekten Garen des Reises und der Kreation des unverwechselbaren "Socarrat", der knusprigen Kruste am Boden, die die echte Paella auszeichnet. Während der Zubereitung können Sie eine Auswahl traditioneller Tapas und lokaler Weine genießen und vollständig in die gastronomische Kultur Valencias eintauchen.

Am Ende des Kurses haben Sie das Vergnügen, die Paella zu genießen, die Sie mitgeholfen haben zuzubereiten, und Ihren kulinarischen Erfolg in Gesellschaft der anderen Teilnehmer zu feiern. Sie nehmen nicht nur das Originalrezept und die Ratschläge der Experten mit nach Hause, sondern auch ein authentisches und unvergessliches Erlebnis der valencianischen Kultur durch eines ihrer beliebtesten Symbole. Dieses Erlebnis ist sowohl für Kochbegeisterte als auch für diejenigen perfekt, die Valencia durch seine authentischsten Geschmäcker entdecken möchten.