Vegetarischer Bio-Thai-Kochkurs und Marktbesichtigung in Phuket, Ko Yao Yai

Tauchen Sie ein in ein authentisches thailändisches Kulinarerlebnis mit unserem vegetarischen Bio-Thai-Kochkurs und Marktbesichtigung in Phuket. Dieses gastronomische Abenteuer beginnt mit einer geführten Tour über den lokalen Markt, wo Sie frische, biologische Zutaten entdecken, die für die thailändische Küche unerlässlich sind. Unser erfahrener Koch führt Sie durch die bunten Marktstände und erklärt die Verwendung von aromatischen Kräutern, Gewürzen und typischem Gemüse, wodurch Sie die lokale Esskultur kennenlernen.

Nach der Markttour geht es weiter in eine traditionelle Küche inmitten von Grünflächen, wo Sie lernen, köstliche vegetarische thailändische Gerichte mit authentischen Techniken zuzubereiten. Der Kurs ist vollständig praktisch ausgerichtet: Sie bereiten von Grund auf ikonische Gerichte wie vegetarisches Pad Thai, grünes Curry mit Gemüse, Papaya-Salat (Som Tam) und traditionelle Desserts zu – alle angepasst für eine vegetarische Ernährung und aus biologischen Zutaten hergestellt. Während des Unterrichts teilt der Koch kulinarische Geheimnisse, Alternativen zu Zutaten, die außerhalb Thailands schwer zu finden sind, und die Philosophie der thailändischen Küche, die die fünf grundlegenden Geschmacksrichtungen perfekt ausbalanciert: süß, salzig, scharf, sauer und bitter.

Nach der Zubereitung genießen Sie ein Mittagessen mit den von Ihnen gekochten Gerichten in entspannter Atmosphäre. Sie erhalten auch ein digitales Rezeptbuch, um diese Gerichte zu Hause nachzukochen. Dieser Kurs ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und bietet ein intimes Erlebnis mit Gruppen von maximal 8 Teilnehmern.

Bringen Sie nur Ihre Lernbereitschaft und Appetit auf authentische thailändische Aromen mit. Alle Utensilien, Zutaten und Anleitungen werden bereitgestellt, was dieses Erlebnis für jeden zugänglich und unvergesslich macht, der die vegetarische Küche liebt und die Geheimnisse der thailändischen Kulinarik entdecken möchte.