Besuch eines Weinguts aus dem 19. Jahrhundert und seines Kellers, Burgos

Wir laden Sie ein, ein historisches Weingut zu entdecken, dessen Gründung auf das Jahr 1881 zurückgeht. Dieses wahre önologische Juwel hat seine Geheimnisse während der 30 Jahre, in denen es geschlossen blieb, bewahrt, wobei das seit seiner Eröffnung aufgebaute Erbe vor aller Augen verborgen war. Eine gründliche Restaurierung hat es ermöglicht, dieses Weinerbe in seinem ursprünglichen Glanz wieder zu bewundern.

Während der Führung haben Sie die Gelegenheit, die authentischen Räumlichkeiten zu erkunden, in denen der Wein nach traditionellen Methoden hergestellt wurde, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Sie werden die originalen Werkzeuge aus dieser Zeit, hundertjährige Fässer und Weinbereitungssysteme beobachten, die die Geschichte der Önologie des 19. Jahrhunderts erzählen.

Der unterirdische Weinkeller mit seiner natürlich kontrollierten Temperatur zeigt Ihnen, wie die wertvollen Flaschen vor dem Aufkommen moderner Technologie gelagert wurden. Unsere sachkundigen Führer begleiten Sie auf einer Zeitreise und erklären die damaligen Produktionstechniken und wie diese die Entwicklung der Weinkunst bis heute beeinflusst haben. Sie können historische Dokumente, zeitgenössische Fotografien und Aufzeichnungen bewundern, die die Bedeutung dieses Weinguts in der regionalen Weinlandschaft bezeugen.

Die Tour endet mit einer Verkostung von Weinen, die nach den Originalrezepten hergestellt werden, sodass Sie das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition genießen können, die weiterlebt. Ein immersives Erlebnis, das Geschichte, Kultur und sinnliches Vergnügen verbindet, ideal für Weinliebhaber und für diejenigen, die ein authentisches Stück Weinerbe entdecken möchten.