Kochkurs in Matera, Matera

Inmitten der einzigartigen und wunderschönen Natur der Basilicata-Landschaft wurde das Landhaus mit traditionellen und lokalen Materialien erbaut. Der Bauernhof umfasst über 2000 Olivenbäume und rund 300 Orangenbäume, die eine authentische Umgebung schaffen, in der kulinarische Tradition auf atemberaubende Landschaft trifft. Während dieses Kochkurses in Matera haben Sie die Gelegenheit, die Geheimnisse der lokalen Küche direkt von erfahrenen Köchen der Region zu erlernen.

Das Erlebnis beginnt mit einer geführten Tour durch den Bauernhof, wo Sie die frischen Zutaten kennenlernen, die Sie während des Unterrichts verwenden werden. Sie sammeln frische Kräuter aus dem Garten und entdecken die Bedeutung des Olivenöls in der Küche der Basilicata. Der Kochkurs findet in einer familiären und einladenden Atmosphäre statt, wo Sie lernen, traditionelle Gerichte wie handgemachte Orecchiette, lokale Focaccia und andere typische Gerichte der Region Basilicata zuzubereiten.

Die Köche führen Sie Schritt für Schritt durch den Prozess und teilen Anekdoten und Geschichten über die gastronomische Kultur von Matera. Nach dem Kochen haben Sie das Vergnügen, die während des Kurses zubereiteten Gerichte zu genießen, begleitet von ausgewählten lokalen Weinen, die die authentischen Aromen der Küche von Matera hervorheben. Dieses Erlebnis ist nicht nur ein Kochkurs, sondern eine wahre Reise durch die Aromen und Traditionen von Matera, UNESCO-Weltkulturerbe und Europäische Kulturhauptstadt 2019.

Sie nehmen nicht nur neue kulinarische Fähigkeiten mit nach Hause, sondern auch unvergessliche Erinnerungen an ein authentisches Erlebnis im Herzen der Basilicata.