Kochkurs und Weinverkostung auf Capri, Capri

Tauchen Sie ein in ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Herzen der wunderschönen Insel Capri. Unser Kochkurs mit Weinbegleitung bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der gastronomischen Tradition Capris zu entdecken, angeleitet von erfahrenen Köchen, die ihr Wissen und ihre Techniken leidenschaftlich mit Ihnen teilen. In einer einladenden und entspannten Atmosphäre lernen Sie, authentische mediterrane Gerichte zuzubereiten, wobei frische, lokale Zutaten wie die berühmten Piennolo-Tomaten, Büffelmozzarella aus Kampanien und natives Olivenöl extra aus der Region verwendet werden.

Während dieses etwa vierstündigen Erlebnisses bereiten Sie ein komplettes Menü zu, das traditionelle Vorspeisen, hausgemachte Pasta, ein Hauptgericht mit Fisch oder Fleisch und ein typisches Dessert wie den köstlichen Caprese-Kuchen mit Schokolade und Mandeln umfasst. Jeder Gang wird von einer sorgfältig ausgewählten Auswahl lokaler Weine begleitet, mit detaillierten Erklärungen zu den Eigenschaften jedes Weins und den Grundprinzipien der Speisen-Wein-Kombination. Der Unterricht findet an einem Panoramastandort mit atemberaubendem Blick auf den Golf von Neapel statt, was Ihrem gastronomischen Erlebnis eine außergewöhnliche visuelle Komponente verleiht.

Nach der Zubereitung haben Sie das Vergnügen, die von Ihnen kreierten Gerichte während eines Mittag- oder Abendessens auf der Terrasse zu genießen, während Sie die Meeresbrise und die Farben des Sonnenuntergangs über Capri erleben. Sie nehmen nicht nur neue kulinarische Fähigkeiten und ein tieferes Verständnis der italienischen Ess- und Weinkultur mit nach Hause, sondern auch ein Rezeptbuch mit allen während des Kurses zubereiteten Rezepten, damit Sie diese mediterranen Aromen nach Ihrer Rückkehr nachkochen können. Ein perfektes Erlebnis für Liebhaber guten Essens, guten Weins und der natürlichen Schönheit, die nur Capri bieten kann.