Valencianischer Paella-Workshop und Besuch des Algiros-Marktes, Valencia

Tauchen Sie ein in die authentische Gastrokultur Valencias mit diesem spannenden Paella-Workshop und dem anschließenden Besuch des lebhaften Algiros-Marktes. Dieses einzigartige Erlebnis beginnt mit einem geführten Rundgang durch den farbenfrohen lokalen Markt, wo Sie die Gelegenheit haben, frische Zutaten und typische Produkte der Region zu entdecken. Unser erfahrener Küchenchef erklärt Ihnen, wie Sie die besten Zutaten für eine traditionelle valencianische Paella auswählen und teilt Geheimnisse und Anekdoten über die Geschichte dieses ikonischen Gerichts.

Nach dem Marktbesuch geht es weiter in eine professionelle Küche, wo Sie unter Anleitung unseres Küchenchefs Schritt für Schritt lernen, eine echte valencianische Paella zuzubereiten. Sie entdecken authentische Techniken, von der Zubereitung des Sofrito bis zum perfekten Garen des Reises, und verstehen, warum Paella viel mehr als nur ein Gericht ist: Es ist ein kulturelles Symbol und ein soziales Ritual. Während des Workshops genießen Sie einen Aperitif mit lokalen Weinen, während die Paella langsam kocht und alle Aromen aufnimmt.

Nach der Zubereitung haben Sie das Vergnügen, Ihre Kreation in geselliger Atmosphäre zu probieren, begleitet von typischen valencianischen Getränken. Dieses Erlebnis ist nicht nur ein Kochkurs, sondern eine wahre Reise durch die Aromen und Traditionen Valencias. Sie kehren nicht nur mit dem Paella-Rezept nach Hause zurück, sondern mit einem tieferen Verständnis der valencianischen Esskultur und unvergesslichen Erinnerungen.

Der Workshop ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet und beinhaltet alle notwendigen Zutaten und Ausrüstungen.