Bergamo: Vollständige Mahlzeit Food Tour mit lokalen Köstlichkeiten von Do Eat Better, Bergamo

Erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise mit unserer Bergamo Food Tour, organisiert von den Experten von Do Eat Better. Diese Gourmet-Tour führt Sie durch die kopfsteingepflasterten Straßen der Ober- und Unterstadt, wo Sie die authentischen Geschmäcker der Bergamasker Tradition entdecken werden. Während dieser etwa 3-stündigen Tour besuchen Sie 5 sorgfältig ausgewählte Lokale, um lokale Spezialitäten zu probieren, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.

Die Tour beginnt mit einer Verkostung typischer Käsesorten aus dem Tal, wie Taleggio, Strachitunt und den berühmten Branzi, begleitet von lokalem Honig und hausgemachten Senfsaucen. Anschließend genießen Sie die echte Bergamasker Polenta, serviert mit Steinpilzen oder Wild, je nach Saison. Nicht fehlen darf die Gelegenheit, Casoncelli zu probieren, eine typische gefüllte Pasta, die mit Butter, Salbei und knusprigem Speck serviert wird.

Während des Rundgangs wird Ihr sachkundiger Guide Anekdoten über die lokale Gastronomiegeschichte, kulinarische Traditionen und die Geheimnisse der Bergamasker Küche teilen. Sie haben auch die Möglichkeit, historische Geschäfte zu besuchen, in denen handwerklich hergestellte Wurstwaren und Backwaren nach überlieferten Rezepten produziert werden. Die Tour beinhaltet auch eine Verkostung lokaler Weine wie Valcalepio oder Moscato di Scanzo, die perfekt zu den angebotenen Gerichten passen.

Zum süßen Abschluss probieren Sie die "Polenta e Osei" in der Dessert-Version und den traditionellen "Donizetti", ein Gebäck, das dem berühmten Bergamasker Komponisten gewidmet ist. Diese Tour ist eine vollständige Mahlzeit, die es Ihnen ermöglicht, Bergamo durch seine authentischsten Geschmäcker kennenzulernen. Die Portionen sind großzügig, und am Ende der Tour werden Sie angenehm gesättigt sein.

Es ist ein perfektes Erlebnis für diejenigen, die die wahre gastronomische Seele Bergamos abseits der ausgetretenen Touristenpfade entdecken möchten.