Destilería Glen Ord, Inverness

Enclavada en las pintorescas Highlands escocesas, la Destilería Glen Ord es una verdadera joya para los entusiastas del whisky. Al acercarme a la destilería, me impresionaron de inmediato sus tradicionales edificios de piedra y el rico aroma de la cebada malteada en el aire. La visita guiada fue increíblemente informativa, llevándonos a través de cada paso del proceso de elaboración del whisky. Lo más destacado fue definitivamente la sesión de cata, donde probamos su característico single malt Singleton of Glen Ord. Los complejos sabores bailaron en mi lengua, una mezcla perfecta de fruta y roble. Lo que distingue a Glen Ord es su uso de un raro proceso de malteado, una de las pocas destilerías que aún lo hacen en Escocia. La pasión del personal por su oficio era evidente, y sus historias sobre los 180 años de historia de la destilería eran cautivadoras. La tienda in situ es un tesoro para los amantes del whisky, ofreciendo embotellados exclusivos que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. Me fui con una apreciación más profunda del arte de la elaboración del whisky y una botella de su single malt de 18 años como preciado recuerdo. La Destilería Glen Ord no es solo una visita; es una experiencia inmersiva en el corazón de la tradición del whisky escocés.