TOUR CULTURAL GASTRONÓMICO AUTÉNTICO DE OAXACA, come como un local., Oaxaca de Juárez

Sumérgete en la auténtica experiencia gastronómica de Oaxaca con nuestro tour cultural culinario. Durante este recorrido único, explorarás los sabores más genuinos de una de las regiones con mayor tradición culinaria de México. Acompañado por guías locales apasionados, visitarás mercados tradicionales donde los colores, aromas y sabores te transportarán al corazón de la cultura oaxaqueña.

Probarás los siete moles tradicionales, desde el negro intenso hasta el coloradito, preparados con recetas ancestrales que combinan más de 20 ingredientes diferentes. Degustarás el auténtico mezcal artesanal en pequeños palenques, aprendiendo sobre su proceso de elaboración y la importancia cultural de esta bebida espiritual. El recorrido incluye paradas en pequeños comedores familiares donde las cocineras tradicionales preparan tlayudas crujientes, chapulines sazonados, quesillo fresco, y tetelas rellenas de frijol.

Conocerás el proceso de elaboración del chocolate oaxaqueño, molido en metate y aromatizado con canela y almendras. Mientras disfrutas de estos manjares, nuestros guías te explicarán la historia detrás de cada platillo y su conexión con las festividades y tradiciones locales. Visitarás también talleres artesanales donde se elaboran utensilios tradicionales de cocina como metates y molcajetes.

Este tour no solo satisface el paladar sino que también alimenta el alma, ofreciéndote una comprensión profunda de cómo la gastronomía forma parte integral de la identidad oaxaqueña. Una experiencia completa que te permitirá comer exactamente como lo hacen los locales, descubriendo secretos culinarios transmitidos por generaciones.