Clase de Pasta Casera y Pesto con un Chef Local en Génova, Génova

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria italiana con nuestra exclusiva clase de pasta fresca y pesto impartida por un chef local en el corazón de Génova. Esta experiencia única te permitirá descubrir los secretos de la pasta casera, transmitidos de generación en generación en las familias italianas. Bajo la experta guía de nuestro chef, aprenderás a preparar la masa perfecta, a estirarla con maestría y a transformarla en diferentes formas de pasta tradicional ligur.

El punto culminante de la clase será la preparación del auténtico pesto genovés, utilizando albahaca DOP de Génova, piñones, ajo, queso y aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Durante el curso, el chef compartirá contigo anécdotas sobre la historia de la cocina genovesa y te revelará las recetas de la abuela que han hecho famosa a esta región en todo el mundo. El ambiente informal y acogedor te hará sentir como en casa, mientras adquieres habilidades que podrás llevar contigo para siempre.

Al finalizar la preparación, tendrás el placer de degustar los frutos de tu trabajo en una atmósfera convivial, acompañando tu comida con una buena copa de vino local. Esta experiencia no es solo una clase de cocina, sino un verdadero viaje por los sabores y tradiciones de Liguria. Te llevarás a casa no solo nuevas habilidades culinarias, sino también recuerdos inolvidables de una auténtica experiencia italiana.

El curso es adecuado tanto para principiantes como para aficionados a la cocina más experimentados, y todos los ingredientes y utensilios necesarios están incluidos. ¡No pierdas la oportunidad de aprender los secretos de la pasta fresca y el pesto de las manos de un auténtico chef genovés!