Un día en "Clos de los Siete & Antucura", Mendoza

Michel Rolland es uno de los enólogos más reconocidos y aclamados del mundo, así como uno de los padres del Malbec argentino. Fundó el proyecto "Clos de los 7" junto a 6 amigos, creando una de las fincas vinícolas más prestigiosas de Argentina. Esta excursión lo llevará en un viaje a través de los impresionantes viñedos del Valle de Uco, donde descubrirá los secretos de la vinificación de clase mundial.

Comenzará el día con una visita guiada a la bodega Clos de los Siete, donde aprenderá sobre el proceso de elaboración del vino desde la viña hasta la botella. Admirará las modernas instalaciones de vinificación y descubrirá cómo la experiencia francesa se fusiona con el terroir argentino para crear vinos excepcionales. Después del recorrido, participará en una degustación profesional de sus renombrados vinos, guiada por expertos sumilleres que le explicarán las características únicas de cada etiqueta.

El tour continuará con una visita a la vecina finca Antucura, otra joya enológica de la región. Aquí explorará los viñedos rodeados por el majestuoso paisaje de los Andes y visitará la bodega boutique donde la tradición y la innovación se encuentran. El día culminará con un almuerzo gourmet en el restaurante de la finca, donde platos de la cocina local serán perfectamente maridados con los vinos producidos en el lugar.

Cada plato será una oportunidad para apreciar la armonía entre comida y vino en un ambiente elegante con vistas a los viñedos. Esta experiencia es ideal para los entusiastas del vino que desean profundizar su conocimiento del Malbec argentino y descubrir por qué el Valle de Uco es considerado una de las regiones vinícolas más prometedoras del mundo.