Búsqueda de trufas y experiencia gastronómica en restaurante, Lago de Garda

Sumérgete en una aventura gastronómica única con nuestra experiencia de búsqueda de trufas seguida de un delicioso almuerzo en restaurante. Esta excursión te llevará a los bosques más exuberantes de la región, donde, acompañado por expertos buscadores de trufas y sus perros entrenados, descubrirás los secretos de la búsqueda de este preciado hongo subterráneo. Los truferos compartirán contigo las técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación, explicándote cómo reconocer los ambientes ideales para el crecimiento de las trufas y cómo interpretar las señales de los perros durante la búsqueda.

Después de aproximadamente dos horas de caza de trufas, tendrás la oportunidad de observar de cerca estos "diamantes de la cocina" recién recolectados y aprender sobre sus características organolépticas y culinarias. La experiencia continuará con un almuerzo en un restaurante local de alta calidad, donde podrás saborear platos preparados con las trufas encontradas durante la excursión. El menú, cuidadosamente elaborado, resaltará el sabor único de la trufa a través de recetas tradicionales revisadas con un toque de creatividad.

Durante el almuerzo, un chef experto te ilustrará las mejores técnicas para utilizar la trufa en la cocina y los secretos para conservarla adecuadamente. También tendrás la oportunidad de comprar trufas frescas y productos derivados como recuerdo o para continuar la experiencia culinaria en tu hogar. Esta experiencia es perfecta para los amantes de la gastronomía, los apasionados de la naturaleza y cualquiera que desee descubrir uno de los aspectos más fascinantes de la cultura culinaria local.

Te recomendamos usar calzado cómodo y ropa adecuada para un paseo por el bosque.