Clase de pasta con degustación de aceite de oliva virgen extra, Brindisi

Bienvenidos a una experiencia auténtica en el corazón de Puglia, donde la tradición culinaria se fusiona con la belleza del entorno natural. Nuestra clase de pasta con degustación de aceite de oliva virgen extra ofrece una inmersión completa en la cultura gastronómica de Puglia. Durante esta experiencia única, aprenderás el antiguo arte de preparar pasta casera, siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.

Nuestras manos expertas te guiarán paso a paso en la creación de formatos tradicionales como orecchiette, cavatelli y strascinate. Mientras la pasta reposa, te llevaremos a través de nuestros olivares centenarios, contándote la historia de nuestra granja familiar y la pasión que ponemos en el cultivo de la tierra. Descubrirás el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, desde la recolección de las aceitunas hasta el prensado y embotellado.

El punto culminante será la degustación guiada de nuestros aceites, donde aprenderás a reconocer las diferentes variedades y sus características organolépticas. Concluiremos la experiencia con un almuerzo compartido, donde degustarás la pasta que has preparado, aderezada con nuestro aceite de oliva virgen extra y acompañada de otros productos locales de nuestra producción. Esta no es solo una clase de cocina, sino un viaje sensorial a través de sabores, aromas e historias de la auténtica Puglia rural.

Te llevarás a casa no solo nuevas habilidades culinarias y productos genuinos, sino también recuerdos inolvidables de una experiencia auténtica, lejos de las rutas turísticas más transitadas.