Experiencia de Mozzarella - Tour de quesos y degustaciones en Masseria Fragnite, Taranto

Sumérgete en una auténtica experiencia gastronómica de Puglia con nuestro tour dedicado a la mozzarella en la histórica Masseria Fragnite. Este viaje sensorial te llevará a descubrir los secretos de la producción tradicional de queso, transmitida de generación en generación. Al llegar, serás recibido por maestros queseros que te guiarán a través de todo el proceso de producción de la mozzarella, desde el ordeño hasta el hilado.

Observarás de cerca cómo la leche fresca se transforma en deliciosas creaciones queseras, con demostraciones prácticas de técnicas artesanales. Durante el recorrido, descubrirás la historia de la masseria y la importancia de la producción de queso en la economía y cultura local. Tendrás la oportunidad de participar activamente en la creación de mozzarella, poniendo manos a la obra bajo la guía experta de los queseros.

La experiencia culmina con una generosa degustación de quesos frescos, incluyendo mozzarella, burrata, stracciatella y ricotta, acompañados de productos locales como aceite de oliva, pan casero y vinos de la región. La Masseria Fragnite, con sus ambientes rústicos y atmósfera auténtica, ofrece el escenario perfecto para esta inmersión en la tradición gastronómica de Puglia. El tour es adecuado para todos, desde familias con niños hasta entusiastas de la gastronomía, y representa una oportunidad única para conectar con la cultura local a través de uno de sus productos más emblemáticos.

Cada visita también apoya las prácticas agrícolas sostenibles y la preservación de las tradiciones queseras locales. Trae tu cámara para capturar momentos inolvidables y, si lo deseas, podrás comprar productos de la masseria directamente in situ para llevar a casa un auténtico sabor de Puglia.