Clase de cocina, cena y cata de vinos en Lecce (Corigliano), Lecce

Únase a Enza y su familia en su encantadora villa en Corigliano d'Otranto, un pintoresco pueblo a solo 15 minutos de Lecce y uno de los pueblos históricos más hermosos de Salento. Esta experiencia única le permitirá descubrir la alegría de la cocina tradicional de Puglia en un ambiente cálido y acogedor. Durante la clase de cocina, aprenderá a preparar platos típicos de Salento utilizando ingredientes frescos y locales, siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.

Enza compartirá con usted los secretos de la pasta casera, las focaccias crujientes y los postres tradicionales que caracterizan esta región. Mientras cocina, podrá degustar el aceite de oliva producido por la familia y escuchar historias sobre la cultura gastronómica local. Después de preparar su comida, se sentará a disfrutar de una cena convivial en el jardín de la villa, rodeado de olivos centenarios y el aroma de hierbas aromáticas.

La cena estará acompañada por una cata guiada de vinos seleccionados de Puglia, como el robusto Primitivo o el fresco Negroamaro, perfectamente maridados con los platos que ha preparado. Esta experiencia no es solo una clase de cocina, sino un verdadero viaje a través de los sabores, tradiciones y hospitalidad de Salento. Tendrá la oportunidad de conectarse con la cultura local a través de la comida y el vino, aprendiendo técnicas culinarias que podrá recrear en casa para revivir los sabores de esta maravillosa región.

Al final de la velada, regresará a casa no solo con nuevas recetas y conocimientos gastronómicos, sino también con el recuerdo de una auténtica experiencia italiana compartida con gente local, en un contexto familiar y genuino.