Clase de pasta y tiramisú en grupo reducido en Génova, Génova

Sumérgete en la auténtica tradición culinaria italiana con nuestra clase de pasta fresca y tiramisú en Génova. Esta experiencia íntima y participativa, limitada a grupos pequeños, te ofrece la oportunidad de aprender los secretos de la cocina ligur directamente de chefs locales expertos. El curso se desarrolla en una típica cocina genovesa, donde el ambiente familiar te hará sentir inmediatamente como en casa.

Durante la clase, aprenderás a preparar pasta fresca desde cero, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Descubrirás las técnicas tradicionales para amasar, estirar y cortar diferentes formatos de pasta, como las trenette o los pansoti, típicos de la tradición ligur. Los chefs te guiarán paso a paso, compartiendo consejos y trucos transmitidos de generación en generación.

Después de preparar la pasta, pasarás a la creación del tiramisú, uno de los postres italianos más queridos en todo el mundo. Aprenderás a equilibrar perfectamente los sabores del café, el mascarpone y el cacao para obtener un postre irresistible. El momento más esperado será sin duda la degustación final, donde podrás saborear los platos que has preparado con tus propias manos, acompañados de una buena copa de vino local.

Esta experiencia no es solo una clase de cocina, sino un verdadero viaje por los sabores y tradiciones de la cultura gastronómica italiana. Al finalizar la clase, recibirás las recetas para poder recrear estos platos en tu casa e impresionar a amigos y familiares con tus nuevas habilidades culinarias. El curso es adecuado tanto para principiantes como para cocineros más experimentados, y representa una actividad perfecta para parejas, familias o grupos de amigos que desean vivir una experiencia auténtica durante su visita a Génova.